张红甫教你作念蚝油焖冬瓜自慰 偷拍

张红甫教你作念 | 可口无敌的蚝油焖冬瓜

在无边的家常菜中，蚝油焖冬瓜以其纰漏的作念法、鲜好意思的口感以及丰富的养分，成为了餐桌上的常客。这说念看似正常的菜肴，却有着让东说念主试吃无尽的魔力。

最初，准备好食材。冬瓜是这说念菜的主角，挑选冬瓜时，要聘用表皮光滑、肉质雄厚的冬瓜，这么的冬瓜口感更好。将冬瓜去皮后，切成大小适中的块状，浅陋后续的烹调。准备几瓣蒜自慰 偷拍，切成蒜末备用，蒜的香味省略为冬瓜增添独到的风姿。再准备适量的蚝油，蚝油的品性径直影响到菜肴的滋味，提倡聘用品性较好、口感鲜好意思的蚝油。

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接下来，运转烹调。锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末，小火清静煸炒，将蒜末的香味充分激勉出来。当蒜末微微变黄时，放入切好的冬瓜块，中火翻炒。翻炒的历程中，要让冬瓜的每一面齐能均匀地受热，这么才智保证冬瓜的口感。待冬瓜的颜料运滚动透后，加入适量的蚝油，链接翻炒均匀，让冬瓜充分收受蚝油的鲜味。

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然后，加入适量的水，水的量以刚好没过冬瓜为宜。盖上锅盖，转小火焖煮。焖煮的本领字据冬瓜块的大小而定，一般来说，7-10 分钟阁下即可。在焖煮的历程中，可以绽开锅盖查验一下冬瓜的景色，用筷子轻轻插入冬瓜，若是省略缓慢插入，诠释冬瓜如故熟透了。

终末，大火收汁。待冬瓜焖煮至软烂，汤汁变得浓稠时，绽开锅盖，字据个东说念主口味加入适量的盐进行调味。若是可爱汤汁愈加浓稠的口感，可以加入适量的水淀粉勾芡，让汤汁包裹在冬瓜上，口感愈加鲜好意思。终末，将作念好的蚝油焖冬瓜装盘，撒上一些葱花动作点缀，沿途可口的蚝油焖冬瓜就完成了。

蚝油焖冬瓜不仅滋味鲜好意思，而况养分丰富。冬瓜富含维生素 C、膳食纤维等养分因素，具有清热解暑、利水消肿等功效。蚝油则含有丰富的氨基酸和多种微量元素，省略为东说念主体提供所需的养分。这说念菜肴岂论是动作日常的家常菜自慰 偷拍，照旧理财来宾的好菜，齐是一个可以的聘用。快来试试吧！

发布于：江西省