哪怕只好一个东说念主吃饭，也要作念到缜密多礼，好意思食、不单是是为了充饥，更是对生涯的一种回味和追求，精心去过好生涯，把爱与好意思食刻在灵魂里，这世上，唯爱与好意思食不行亏负，请善待阿谁为你作念饭的东说念主

过年了，好多场地都有特质的年味点心，比如江西的冻米糖京津的十八件，东北地区也有一种点心叫炉果，和所有传统点心不异，它的主要用料等于鸡蛋，面粉和糖油，纯自然食物健康无添加，长幼齐宜，炉果的口感是酥酥脆脆的，大小访佛于牛轧糖，过年亲一又约会，摆上一碟炉果，配上一壶好茶，边吃边聊话家常。

因为炉果作念法浅薄滋味和口感也好，所有即便不是东北东说念主，每年我也都会烤上一些炉果吃，只消家里有面粉这些常见的食材，简浅薄单搅一搅，一拌一烤就能作念出来，生手小白也能很容易得胜，快过年了，你们不错储藏起来，空了去作念一下试试，我今天作念炉果添加了一些红豆薏仁粉，吃起来更健康一些，要是莫得你不错用玉米粉或者平凡的面粉去代替，接下来望望具体的作念法吧！

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【红豆薏米炉果】

用料：

玉米油70克，糖粉40克，鸡蛋一个，低筋面粉120克，红豆薏仁粉80克，小苏打1克，五铝泡打粉4克。熟芝麻适量。

法子：

1，将70克玉米油色图片，40克糖粉，一个鸡蛋打入盆中，玉米油不错用花生油代替，风姿更浓郁，糖粉不要用白砂糖代替，糖粉的延展性会更好一些。

2，用刮刀或者蛋抽搅动，搅动至乳化景色，质料浓稠就不错了，莫得难度哈，纯搅动。

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3，接下来等于把多样粉类过筛，你不错全部用成低筋面粉，莫得的话用平凡面粉也不错，掺一些玉米面是最传统的滋味，只消总分量法例在200克就不错，泡打粉和小苏打也一说念放进来，这些都口舌常安全的，也口舌不息见的食物添加剂，并非所有的食物添加剂都是无益的哈！比如酵母粉，也口舌常健康的。

4，用手或者刮刀把所有食材按压成团，重视，用了平凡面粉的话更不要去揉面，以免面团起筋，作念出来就不酥了，按压就能成团。

成型后整理成宽度约10厘米的长条状，切成均匀的小条，好像牛轧糖大小。

5，均匀摆放在铺了油纸的烤盘上，要是是不粘烤盘不错径直摆放。

6，炉果名义刷一层蛋液或者蛋黄液，然后撒一层白芝麻，熟芝麻口感更香。

7，烤箱提前预热，175度梗概烘烤20分钟，具体的不错凭证我方烤箱的脾性细小诊治下参数。

8，烘烤完成后取出，晾凉即可食用，吃不完的炉果密封保存哦！

小贴士：

炉果自己等于传统的糖油夹杂物点心色图片，提倡不要去减油减糖操作，这个配方作念出来的炉果并不会很甜。

看到这里了，好意思食的制作标准也就掌持的差未几了，接下来动动您发家的小手，迎接给著述点赞，柔柔或者转发。 发布于：江西省